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Les prix sont proposés sur une base de 50 convives et incluent la TVA

Pièces Cocktail Salées Traditionnelles & Fusion

Tarifs dès

  • SAMOSA VÉGÉTARIEN OU AGNEAU

    Triangle croustillant de légumes et fines épices
    1,80 €

  • ROLL AU POULET

    Rouleau feuilleté de poulet aux saveurs indiennes
    1,80 €

  • DAHI PURI

    Coquille croustillante fourrée
    1,80 €

  • BADJI VÉGÉTARIEN

    Beignet de légume à la farine de pois chiches
    1,80 €

  • BADJI AU POULET OU CREVETTE

    Beignet à la farine de pois chiche
    1,80 €

  • CUTLET AU THON

    Bouchée croustillante au thon
    1,80 €

  • VADAI

    "Donut" salé aux lentilles blanches
    1,80 €

  • RAÏTA

    Yaourt, crudités, cumin et grenade
    1,80 €

  • SHEESH KEBAB

    Kofta d'agneau haché aux épices et menthe
    1,80 €

  • CHICKEN 65

    Poulet frit sauté aux épices
    1,80 €

  • CHAAT POIS CHICHES

    Oignons, moutarde et feuilles de curry
    1,80 €

  • POULET TIKKA & DUO DE POIVRONS

    Grillade au four tandoor
    1,80 €

  • CREVETTE JALFREZI & PAPADUM

    Sauce tomate et poivron & chips de lentilles
    1,80 €

  • BURGER POULET TIKKA MASALA

    Poulet en sauce tomate et poivron
    1,80 €

  • ALOO & CHEESE BALL

    Pomme de terre et fromage fondu avec chapelure
    1,80 €

  • TACO AU POULET OU CREVETTE

    Ricotta, confit d'oignons et chutney de tamarin
    1,80 €

  • CRACKER BRIE & TAMARIN

    Brie sur biscuit salé et chutney de tamarin
    1,80 €

  • BOUCHÉE DE SAINT-JACQUES PANÉ

    Sauce korma (amandes, coco et épices)
    1,80 €

  • CLUB BARTHA

    Toast au caviar d'aubergines aux épices et fromage frais
    1,80 €

Pièces Cocktail Salées Continentales

Tarifs dès

  • SAUMON FUMÉ

    Fromage frais & aneth
    1,90 €

  • CONCOMBRE

    Saumon fumé & aneth
    1,90 €

  • TOAST & TAPENADE D'OLIVES NOIRES

    1,90 €

  • PIC TOMATES & MOZZARELLA

    1,90 €

  • TOAST THON, FROMAGE FRAIS & CIBOULETTE

    1,90 €

  • PIC CREVETTE & TOMATE SÉCHÉE

    1,90 €

  • CANAPÉ CRÈME DE POIVRONS & SERRANO

    1,90 €

  • MOUSSELINE DE CHÈVRE & NOIX

    1,90 €

  • MOUSSELINE D'AVOCAT & CREVETTE GRILLÉE

    1,90 €

  • BÂTONNETS DE CRUDITÉS & TZATZIKI

    1,90 €

  • CANAPÉ HOUMOUS & SÉSAME

    1,90 €

  • PIC SERRANO & COMTÉ

    1,90 €

  • FOIE GRAS, PAIN D'ÉPICES & CHUTNEY DE FIGUES

    1,90 €

  • PLANCHES DE FROMAGES, CHARCUTERIE & PAIN

    1,90 €

Pièces Cocktail Sucrées Traditionnelles & Fusion

  • DOUCEUR DE SEMOULE AU GHEE ET SA CRÈME ANGLAISE (Halwa / Kesari)

    1,80 €

  • DOUCEUR FAÇON CARROT CAKE (Gajar Ka Halwa)

    1,80 €

  • BEIGNET PARFUMÉS À LA ROSE & CARDAMOME (Gulab jamun)

    Fourrage au rhum possible
    1,80 €

  • CRÈME DE COCO

    Coco, caramel et amandes effilées
    1,80 €

  • JALEBI

    Pâtisserie traditionnelle au miel et cardamome
    1,80 €

  • PUDDING AU PERLES DE TAPIOCA, COCO ET MANGUE FRAICHE (Manga Sago)

    1,80 €

  • SHOT DE LASSI

    Mangue, Rose ou Vanille (alternative végane ou lait de soja possible)
    1,80 €

  • MINI CHAI & BISCUIT

    Thé au lait traditionnel à la cardamome et son biscuit
    1,80 €

  • MINI BRU & BISCUIT

    Café au lait traditionnel et son biscuit (contient de la chicorée)
    1,80 €

  • CHOCOLAT PURI

    Coquille croustillante fourrée crème et chocolat
    1,80 €

  • CRÈME BRÛLÉE À LA MANGUE

    Crème à la mangue jaune indienne
    1,80 €

  • TIRAMISU

    Chocolat, spéculoos, fruits rouges
    1,80 €

  • PANNA COTTA MANGUE & PASSION

    1,80 €

  • PANNA COTTA FRUITS ROUGES

    1,80 €

  • PANNA COTTA LITCHI & ROSE

    1,80 €

  • BROCHETTE DE FRUITS DE SAISON

    1,80 €

  • MACARON

    1,80 €

  • MINI ENTREMETS

    Opéra, Écureuil, Cheesecake, ...
    1,80 €

  • CHOUX ET TARTELETTES

    1,80 €

Entrées

  • TRIO GOURMAND

    Samosa légumes, roll poulet & cutlet au thon
    7,00 €

  • SUPREME DE POULET AU YAOURT ET AUX ÉPICES FAÇON TIKKA

    Grillades au four tandoor
    7,00 €

  • SAUMON TENDRE MARINÉ AU YAOURT ET AUX ÉPICES FAÇON TIKKA

    Grillades au four tandoor
    8,00 €

  • VADAI, "DONUTS" SALÉS TRADITIONNELS AUX LENTILLES BLANCHES

    5,50 €

  • RAÏTA, YAOURT FRAIS AUX CRUDITÉS, PERLES GRENADE PARFUMÉES AUX ÉPICES

    6,50 €

  • CRÉMEUX DE LENTILLES DHAL PARFUMÉ AUX ÉPICES & PAIN NAAN

    6,00 €

  • SAMOSA CHAAT, SAMOSA DÉCONSTRUIT

    Jeu de textures avec son yaourt frais aux crudités, chutney menthe et tamarin
    8,00 €

  • CEVICHE DE CREVETTES MARINÉES AU CITRON VERT ET GINGEMBRE

    Accompagné de mangue coriandre et oignons rouges
    9,00 €

  • FINES TRANCHES DE SAUMON FUMÉ

    Accompagnées de sa raïta parfumée
    9,00 €

Plats

  • BUTTER POULET, CHIPS DE LENTILLES

    Riz parfumé
    13,50 €

  • PAVÉ DE SAUMON GRILLÉ

    Sauce masala aux poivrons et tomate, pomme grenailles et légumes poêlés
    16,00 €

  • BIRYANI D'INSPIRATION ROYALE

    Riz safrané & poulet mijoté, infusés aux épices, fraîcheur de yaourt aux crudités
    14,50 €

  • DHAL DE LENTILLES PARFUMÉES AUX ÉPICES

    Riz parfumé et sauté de légumes
    12,00 €

  • SUPRÊME DE POULET SAUCE KORMA

    Coco amandes et cajou, riz parfumé
    13,50 €

  • CURRY DE CREVETTES AU LAIT DE COCO ET ÉPICES

    Lemon rice à l'indienne
    14,00 €

  • LENTILLES FAÇON MAKHANI

    Sauce douce & crémeuse & ses koftas de légumes
    13,00 €

  • CAVIAR D'AUBERGINES AUX ÉPICES

    Riz basmati & Pickles de chou et betterave
    12,50 €

  • SAINT-JACQUES SNACKÉES & CHOU-FLEUR, SAUCE KORMA

    Riz parfumé
    16,00 €

  • CHILLI PANEER, POÊLÉE INDO-CHINOISE

    Dés de fromage indien, poivrons & oignons, riz au cumin
    14,00 €

  • CARRÉ D'AGNEAU ROTI AUX ÉPICES MADRAS & SA SAUCE TAMARIN & MIEL

    Purée de parate douce
    15,50 €

Desserts

  • BEIGNET PARFUMÉ À LA ROSE ET CARDAMOME (Gulab jamun)

    Mousse vanillée et touche de pistache & fruits rouges
    8,00 €

  • HALWA, DOUCEUR DE SEMOULE DORÉE AU GHEE ET SA CRÈME ANGLAISE

    Pâtisserie traditionnelle indienne
    6,00 €

  • DOUCEUR FAÇON CARROT CAKE

    Pâtisserie traditionnelle indienne, parfumée à la cannelle et sa chantilly
    6,50 €

  • ONCTUEUX DE COCO

    Semoule, éclats d'amandes et nappage caramel
    6,00 €

  • DÉLICATE PANNA COTTA VANILLÉE

    Nappée d'un duo de mangue-passion
    6,50 €

  • CRÈME BRÛLÉE À LA MANGUE

    6,50 €

  • MANGO SAGO, PUDDING AUX PERLES DE TAPIOCA

    Coco et mangue fraîche
    7,00 €

  • KULFI, GLACE INDIENNE À LA PISTACHE

    Macaron yuzu & et fruits de saison
    8,00 €

  • CHOCOLAT PURI, COQUILLES CROUSTILLANTES

    Nappées au chocolat et fourrées à la mousse vanille, pralins et fruits de saisons
    8,00 €

  • SÉLECTION DE FROMAGE AFFINÉ DE LA SAISON ET CHUTNEY

    Option avant le dessert
    4,00 €

Animations Culinaires Salées

  • DAHI PURI

    Coquille croustillante fourrée
    7,00 €

  • DOSAI

    Galette à base de lentilles et farine de blé
    7,00 €

  • KATHI ROLL

    Galette roulée et garnie de poulet tikka mariné aux épices et légumes
    7,00 €

  • GRILLADES

    Brochette de poulet façon Tikka
    7,00 €

  • SAMOSA CHAAT

    Samosa déstructuré avec son yaourt frais aux crudités
    7,00 €

Animations Culinaires Sucrées

  • CHOCOLATE PURI

    Coquille croustillante fourrée
    7,00 €

  • BAR A LASSI

    Milkshake Indien
    7,00 €

  • BARBE À PAPA

    7,00 €

  • CANDY BAR

    7,00 €

  • GULAB JAMUN AU RHUM

    Beignet infusé à la rose & cardamome
    7,00 €

Boissons fraiches

  • LES SOFTS À DISCRÉTION

    Prix par personne
    6,00 €

  • LES SOFTS À DISCRÉTION COCKTAIL & REPAS

    Prix par personne
    8,00 €

  • LASSI

    Milkshake indien Rose, Mangue ou Vanille (alternative végane au lait de soja possible)
    3,00 €

  • CITRONNADE INDIENNE (Nimbu pani aux épices)

    3,00 €

  • EAUX AROMATISÉES

    Fruitées (fruits rouges, agrumes), détox (menthe, concombre)
    4,00 €

Boissons chaudes

  • CHAÏ

    Thé traditionnel indien à base de lait et mélange d'épices
    2,50 €

  • BRU COFFEE

    Café au lait traditionnel sud indien (contient de la chicorée)
    2,50 €

  • THÉ, CAFÉ ET INFUSION

    1,50 €

Formules Cocktail Dînatoire

  • COCKTAIL 16 PIÈCES

    12 salées et 4 sucrées (prix par personne)
    26,00 €

  • COCKTAIL 20 PIÈCES

    15 salées et 5 sucrées (par personne)
    32,00 €

Formules Menus

  • Menu 1

    Entrée: Trio gourmand. Plat au choix: Biryani d'inspiration royale ou Dhal de lentilles. Dessert au choix: Halwa ou Panna Cotta Mangue & Passion. Café & Thé inclus.
    56,00 €

  • Menu 2

    Cocktail 10 pièces (dont 1 animation) + Cocktail de bienvenue. Plat au choix: Suprême de poulet Korma, Curry de crevettes, Lentilles Makhani ou Sélection de fromage. Dessert au choix: Crème brûlée Mangue ou Onctueux de coco. Café & Thé inclus.
    80,00 €

  • Menu 3

    Cocktail 6 pièces (dont 1 animation) + Cocktail de bienvenue. Entrée au choix: Saumon/Poulet tikka ou Crémeux de Dhal. Plat au choix: Pavé de saumon, Butter poulet, Caviar d'aubergines ou Sélection de fromage. Dessert au choix: Beignets Rose & Cardamome ou Douceur façon Carrot Cake. Café & Thé inclus.
    90,00 €

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